هذا اول موضوع ليا يالموقع
اعرفكم على نفسي بالاول>>>> شكلو ماعندها طبخه داخله تعرف على نفسها
الي حابه تستفسر على الطبخه شي ومارديت ترا ماقدر اكتب باليوم اكثر من 3 مشاركات
بس بخلي اخواتي ام نصوووي او أميره بطبعي ترد عليكم اوكي اتفقنا
ولا يزعلون بنات حوااات
المهم أنا سويت امس طبخه على العشاء اهلي عجبتهم لان كان عشاء ثقيل على المعده
المكـــــــــــرونه بطريقتي الخاصه
راح انزل خطوه بخطوه وان شاء الله تعجبكم
المقاديــــــر
كل البهارات الي عندك ((جينو موتو,,ملح,,فضخه,,هرد ,,وفلفل اسود))
بصل
ثوم مطحون او مدقوق
زيت
تونه
مكرونه
بطاطس مقطعه مربعات
كزبره
جزر مبشور
ـــــــــــــــــــ
والبشمل:
لبن زبادي
مايونيز
جبنه كاسات
قشطه
ــــــــــــــ
نبداء بالطريقه:: ترا مره سهلللللللللله وحلوه والله
الكشنــــــــه::
نجيب البصل ونقطعه مربعات او شرائح ونضعه بالقدر على الزيت لين يحمر ونحط عليه الثوم
http://www.almlf.com
ونحركه لين يكون تمام ونضع البهارات على البصل والزيت والثوم
] ونضع ماء قليل وعليها مكعبات طماطم مطحونه مفرزه او غير مفرزه بس تكون مطحونه
ونخليها على النار لين تغمق لونها ونضع عليها التونه
"]
نخليها على النار لين تكون ثقيله الكشنه ونطفيهاا ونضع عليها الجزر المبشور والكزبره
ماما الله يحفظها كانت مفرزتها
تطلع بهذا الشكل بعد ماطفيت عليها النار شوفو لونها كيف وانا ماوضعت عليها صصله
كل ماتخلين الطماطم على النار كل ماتغمق لونها ويسير كانك حاطتلها صلصه والطعم وااااو:33:
نجي الحين للمكرونه هاتي كل الاشكال الي عندك والي عند جارتك:09:
عاد تعرفون الجيران لبعض ولكن بعدين لاتنسين تذوقيها
خليها على النار تنسلق لين تسير لينه طفي النار وصفيها بالمصفاء
يتبـــــــــــع
هاتي البطاطس الي قطعتيها مربعات صغيره واسلقيها لين تسير مسلوقه تمام وحطي بالمويه ملح
عشان معروف عن البطاطس تمتص الملوحه لان بعدين بتاخذ الملح حق الكشنه فعشان كذا شبعيها بالملح وهيا تسبح بالمويه
الحين خلاص كل شي عندنا جااااهز نحط المكرونه باكبر قدر عندك ونضع عليها الكشنه والبطاطس
ونلخبطها تماااااااااااااام حتى تسير بهذا الشكــــل
ونجي الحين للواجهه وهذا اهم شي بالمكرونه حطي على كيفك من الجبنه ملعقتين او ثلاث على حسب الرغبه والمايونيز كمان ملعقتين او ثلاث
ونضع المكرونه بالصواني ونضع عليها الخلطه
وندخلها الفرن نفتح من فوق وتحت لين تحمر الواجهه خلاص قفلي عليها
وملااااااااااااااحظه ماتغرفيها الا لما تبرد لان لو غرفتيها وهيا حاااااااااره بتكون مايعه زي هذي
واهم شي ماتخرجين من المطبخ الا وهوا بهذا الشكل لان بتخرجين كل القدور من الدولاب
واخر شي بعد ماتملين هالكرشه سويلك شاهي أخضر
وبالهنا والعااااااااااااافيه يلا عااد هالله هالله بالردود السنعه:26: