الي عندها خبره تفيدني ؟؟؟

ام ضاري وجوري :

سمبوسة بالفرن المقادير... 4 كاسات دقيق نصف كأس سمن 2 حبتين بيض 1 ملعقه صغيره خميره فوريه نصف ملعقه صغيره سكر 1 كأس ماء دافي رشة ملح صفار بيضه لدهن الوجه الحشوه.. (حسب ماتريدين اما...لحم مفروم......او دجاج مفروم.......او جبنه.....او تونه) الطريقه.... 1/ ينخل الدقيق في وعاء عميق مع الملح ثم يضاف السمن وتفرك العجينه باطراف الاصابع 2/ يضاف البيض وتذوب الخميره في ربع كأس ماء دافئ وتضاف للعجينه مع اضافة بقية الماء وتعجن جيدا وتوضع في وعاء وتغطى بالنايلون حتى تتخمر من نصف ساعه الى ساعه 3/ تقسم العجينه الى كور صغيره وتفرد بالنشابه وتحشى بالحشوه وتدهن بصفار البيض وتخل الفرن الى ان تنضج ملحوظه... 1/ تشكل العجينه حسب الرغبه 2/ بعد خروج السمبوسه من الفرن تغطى بالنايلون حتى ماتنشف وبالهناء والعافيه وكل عام والجميع بخير

سمبوسة بالفرن المقادير... 4 كاسات دقيق نصف كأس سمن 2 حبتين بيض 1 ملعقه صغيره خميره فوريه نصف...