الي عندها طريقه ايدمات عطوني

يمة وشو ذا اول مرة اسمع به ..!!

اب

بعطيك اللي عندي وان شاء الله تعجبك عن نفسي ماتقيدت بالمقادير بس بعطبك المقادير بالظبط

1-خضره مشكله بالفرن
المقادير
حبتين كوسى مقطعه مكعبات
باذنجان كبير مقطع مكعبات
ربع كيلو باميه
حبه فليفله خظراء وحبه حمراء مقطعه مكعبات
حبتين فلفل احمر مفروم
بصلتين كبيره مقطعه جوانح
2-3 بندوره مقطعه مكعبات
ملعقة صغيره ملح
نص كيلو لحم مفروم
ملعقه صغيره بهار حلو وفلفل احمر نص ملعقه صغيره فلفل اسود
كوب ونص ماء
ملعقتين طعام معجون طماطم
ملعقه طعام معجون فلفل
زيت لقلي البطاطا

الطريقه
تقلي البطاطا نص قلي تقلى اللحم المفروم في نفس الزيت قليلا
في وعاء اخر تخلط اللحم مع جميع المقادير والبهارات والماء تنقل خلطة اللحم في صينية تغطى بقصدير وتخبز حتى تستوي الخضره
تنزع القصدير ويحمر وجهها قليلا يقدم الطبق مع الارز المفلفل

انا جربتها مره حلوه ..

ان شاء الله تعجبك عشان اعطيك الباقي