راح انزل لكم عزومتي من الى والي اشتركبها بنت عمي وخالي الي الجمعه من دونهم ولاشي
تفضلوا السفره كامله
صحن ورق العنب
ورق عنب من قودي
نغسل الورق في ماء
وبعدين تكشنين بصل وثوم وملح وكزبره ونعناع وتحطين عليه ارز نص استواء فقط وبعدين تحشين الورق وتحطينه في قدر فيه ماء وليمون وزيت زيتون وخليه يطبخ ويكون القدر محكم الاغلاق جيدا وبس
محشي الكوسا بالحم
نحشي كوسا باللحم المفروم ثم نقليه بالزيت وبعدها نحط ماء مغلي وبعدها نبهرها بالبهارات ثم نضيف لها طحين شوي شوي مع التقليب حتى يثخن قليل
متبل بالباذنجان
نشوي الباذنجان في الفرن وبعدها نخلطها في الخلاط مع ثوم وطحينيه وليمون وزبادي
تابع تحت
توست بالشاورما بالجبن السايل
الكبسه الرئيسه بالسفره تراها مقلوبه الطبقه الاولى بطاطس وباذنجان مقلي والطبقه الثانيه رز والبقه الثالثه باذنجان وبطاطس والطبقه الرابعه رز والطبقه الاخيره ايدام الدجاج والدجاج ومزين بالمكسرات
فيه تحت بعد بنات بس انتم رديتوا الله يعطيكم العافيه