السلا عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي بنات عالم حواء مساء الخير ومبارك عليكم الشهر
اليوم جايبه لكم طريقة ايدام مره لذيذ
القادير
سمك شرائح اي نوع+فلفل رومي+بهار سمك(اسناد)+مكعب ماجي+رشة ملح+كمون مطحون شويه+بصله شرائح+4فصوص ثوم مدقوق+طماطم شرائح+ملعقه معجون طماطم+ربع كاس زيت لقلي السمك+كزبره مفرومه (اختياري)الطريقه
نضع الصاج على النار ثم نضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضع السمك المتبل بالبهارات ويقلى ونتركه حتى يتحمرثم نخرجه من الزيت وبعد ذلك نقلل من كمية الزيت ثم نضع البصل ويحرك حتى يكسب اللون الذهبي ثم الثوم ويقلب ثم الفلفل الرومي ثم الماجي والبهار ويقلب وبعدها باقي المقادير ونتركه يتسبك ثم نتضع السمك وتقريبآ نصف كأس ماء ويغطى ويتركك على نارهادئه لمدة ربع ساعه تقريبآوقبل ان نطفي النار نضع الكزبره ويقدم مع الرز الابيض
وبالهناء والعافيه جربوه وادعوا لاولادي بالصلاح والهدايه
طباخة زماني @tbakh_zmany
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سلطونة.
•
جزاك الله خير فعلا لى فترة ادور شئ باسمك ملينا من الدجاج اتحفينا بجديدك
ماعليش يابنات الخط طلع مره صغير لكن ارجع مره ثانيه اكتبه وياليت تقولون لي كيف انزل الصور علشان انزلها لكم في موضوعي
الى كل من رد على موضوعي او اطلع عليه اقول جزاكن الله خير واشكر المساعده نزف المحاني على تشريفها الرد على موضوعي الذي زادني شوقآ بان اقدم مالدي من اطباق
الصفحة الأخيرة