ايش اسوي بالتمر

فيه طريقة تسويها امي اذا جابو اخواني لها تمر

لأنهم مو بنفس الديرة و يجيبونه هدايا بالكراتين
فعشان ما يخرب امي تسوي هالطريقة:

تفصم التمر و تقطعة بسكين و تحطة بقدر وسيعة و تضيف له شوي مويه و على نار هااااادية

و بعدين تضيف زبدة و تطفي النار و اذا برد تكورة و تزينه بالسمسم او جوز الهند او فستق حلبي مطحون او مكسرات

و بالعااافية

اغليه مع شوية ماء على النار مع شوية زبدة او سخنيه في الميكرويف عشان يلين ثم اخلطيه واستخدميه في طبخات عديدة
معمول بسبوسة تمر كيكة تمر حنيني ولا مشغوثة تمر أكلات كثيرة شوفي وجربي

سوي فيه محلى
مره مفيد خصوصا للاطفال
اغلي مويه وفيها تمربدون نوى
وبعدها رشي دقيق بروحركي وخليه على النارلين يستوي
وذوبي زبده وحطيهاعلى الوجه
مرالذيذ