كيف الحال يا احلى طبخات في العالم
من فتره كذا عملت صينيه دجاج روعة في حقها قليله بشهاده الجميع
فاحببت ان اعطيكم الطريقه و المكونات
ناخذ الدجاجه ون غسلها جيدا و نضيف اليها الملح و الكمون و الفلفل و الكركم و البابريكا
خذي صينيه دائريه و بطنيها بالقصدير و اضيفي قطع الدجاج اليها و قطعي كم حبه بطاط عليها
احضري محضره الطعام و ضعي فيها 3 حبات جزر و حبه بصله و 3 فصوص ثوم و كزبره خضراء و حبه فلفل اخضر بارد
افرميها فرما ناعما
و اضيفيها على الدجاج و البطاط و حاولي تفركي فيها الدجاج من فوق لفوق
و ضعي عليها حبه فلفل اخضر حار ( حسب الرغبة)
و ضيفي عليها مره اخرى البهارات من فوق ( كمون و ملح و فلفل و بابريكا و كركم)
غطيها جيدا بالقصدير و أدخليها الفرن لمده ساعه حسب حجم الدجاجه
لحتى تنشف من الماء افتحي القصدير و خليها تتحمر من فوق
و ممكن لو حبيتي تولعي فحمه و تضعيها في كاس بها شويه زيت وبخري صينيه الدجاج فيها
أتمنى ان تجربوا الطبق و تحبوها
مني تقبلوا ارق التحايا