السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يابنانيت
اليوم عملت اكلة صيني>>>>انا وزوجي بنمووووووووووت في الصيني بس الأكل النظيف ههههههه
اليوم تصفحت النت عشان اعمل اكلة جديدة وطلعت بوصفة حلوة كتير...
يلا على المقادير
صدور دجاج مقطعة رفيعة
فلفل رومي ياريت لو الوان مقطع طولي
مشروم مقطع
كرنب (بس ماتوفر عندي)
معلقة كبيرة زنجبيل
بصل أخضر(كمان ماتوفر عندي)
معلقة كبيرة ثوم
زيت نباتي
الصوص:
صويا صوص
معلقة كبيرة زيت سمسم
خل رز (استخدمت خل عادي)
سكر
ملح وفلفل
شطة
معلقة ونص نشا
ماء او شوربة تقريبا نص او ربع كوب
الطريقة:
اولا في طاسة واحدة نعمل الأكل على ثلاث مراحل بس قبل ما نبدأ الخطوات في برطمان نخلط مقادير الصوص
ونحطه على جنب
المرحلة الأولى:
نضع معلقة زيت في الطاسة
نحمر الفلفل والمشروم والكرنب لمدة دقيقتين مع التقليب وبعدين نشيلهم في طبق
المرحلة التانية:
في نفس الطاسة نضع معلقة زيت نباتي ونحمر الدجاج لحد مانحس انه استوى ونشيلهم على الخضار السابق
المرحلة الثالثة:
في نفس الطاسة نضع معلقة زيت نباتي ونحمر البصل الأخضر المقطع مع الزنجيبل والثوم المفروم
بعدين نضع عليهم كل الدجاج والخضار ونقلبهم شوي على بسيط وبعدين نضيف لهم الصوص ونقلب على طول
الصوص لراح يتقل نطفي عليه وبالهنا والشفا
احلى حاجة يقدم مع الرز المحمر بالخضار او النودلز بس انا زوجي كان حابب ياكل بطاطس مشوية في الفرن مع الساور كريم خلط الصيني بالأيطالي
:):):):)
يارب تعجبكم
ايش هو