اخير جاء الصيف ونفرج همي وتخرجت من الكلية باركولي وبي هذي المناسبة نزلت البرياني الاليم الي يترك أثر
في نفوسكم هههههههههههه
على العموم الطبخة مع الصور والشرح الممل
اولا:المقادير زي منتو شايفين في الصورة
وبعدين نقطع البصل شرائح ونضعه في القدر مع السمن والبهارات غير مطحون /قرنفل/ورق غار/هيل/قرفة ويقلب
ثم طماطم الشرئح ويقلب
ثم البهارات غير المطحونة/ فلفل اسود /كزبرة/بهارات مشكلة/كمون ويقلب
ثم اضيف لبن زبادي او روب و2 مرقة ماجي وملعقتين صلصة الطماطم ويقلب
ثم الجرز وفلفل رومي مقطع شرائح ويقلب
ثم يغطى ويترك نصف ساعة او حسب ما يستوي الدجاج ويصبح هكذاا
وطبهعا نكون مسويه رز ابيض بسمن والهيل وتضيفية فوق الدجاج
ونعمل ضبغة مع الحليب شوي بس صفرة
وحمرة كمان
ونرشها بشكل عشوائي على الرز ويغطى حتى وقت التقديم
ويقلى الصنوبر ويرش على الوجه
ويقدم بالعافية على قلوبكم
ابي رد وتجاوب منكم طبعا في صور مسحتها لانو لايسمح باكثر من عشر صور
ومبروك التخرج وعقبال الفرحة الكبرى
بس ساريت الصور كانت اكبر شوي علشان الواحد يتمتع بالنظر
الله يوفقك يارب