المقادير:
3كاسات سميد
كاس سمن
كاس حليب كاس سكر
نص كاس جوزهند
تخلط المقادير ونصبه بصينيةمدهونةونتركه نص ساعةترتاح ونخبزها
وبهالوقت نحضرالكريما:
2كاس حليب ونذوب فيهم 3ملاعق نشاوالسكرحسب الرغبةطبعاونرفعهم على النارمع التقليب المستمر
لمين تثقل وبعدين نطفى النار ونخليهاتبرد شوى
ونطلع البسبوسةونسقيهابالشيرة
ونرجع للكريمانحطه بالخلاط ونحط عليهاملعقةماءزهرونص علبةقشطةونخلطهم ونصبهاعلى وجه البسبوسةونرش على الوجه جوزهند ودخليه الثلاجةتتماسك وصحتين على قلوبكم واخليكم مع الصور
[00.
وهالصحن لاول عسولةترد
مشكووورة :26: