بلح الشام

من اجمل الحلويات الشرقية بلح الشام حقول طريقتة اللى انا جربتها و كانت ممتازة و انتو اخواتى اللى حتجربوه قولى لى رايكم بصراحة المقادير 2كوب دقيق 2كوب ماء 5 بيضات 3 ملاعق سمن 4/1 ملعقة بكنج بودر و اليكم الطريقة نسخن السمن حتى تقدح ثم نضيف الماء ثم الدقيق و نستمر فى التقليب و بعد ذلك نترك العجينة لتبرد ثم نضيف البيض الواحدة تلو الاخرى مع التقليب لتتشرب العجينة تماما ثم تقلى فى زيت وفير ساخن بواسطة القمع ارجو من اخواتى الكرام التجربة