بلح الشام... حلاي المفضل.. بس لاتكثرووون

بلح الشام










المقادير: 2 كوب موية

2 كوب دقيق

5-6 بيضات

ذرة ملح

سكر

فانيايا

0.5 كوب زيت


الطريقة:

1- نغلى فى حلة المياة مع الملح مع السكر مع الفانيليا مع الزيت

2-أول ما يغلوا نضيف الدقيق و نهدى النار و نقلب لغاية ما يتماسك الخليط كله

3-نرفعه من على النار و نتركة يبرد شوي

4- نضيف البيض بيضة بيضة و نقلب كويس فى إتجاه واحد

لا نضيف البيضة التالية إلا لما البيضة الأولى تندمج تماماً

5- نجيب القمع و نضع فيه العجينة و نحضر صينية فيها زيت غزير

6-ننزل بالعجينة إللى خارجة من القمع على الزيت أول ما يسخن

7-بعد ما ياخذ لون ذهبى نرفعة و نحطة فى الشيرة ثم ينشل و يقدم

بالهنا والعافية يارب