بنات مكه والى حوليها انتم تحطون همر مع الباميا

سبحان الله وبحمده

اب

up

شكرا لكم اخواتى على رفع الموضوع وان شاء الله نلاقي احد يساعدنا

الطريقـهـ :


اول شئ اقلي الباميه بشويهـ زيت .. مو مره شويه يعني حوول فنجان شااي ..


وبعدين صفيها من الزيت وخليها على جنب ..


جيبي حمر وحطيه بنص كاسه مويه حارهـ عشان يتفكفكـ .. وحركيه كل شويه


بعدين جيبي قدر صغيير << ياحبها للاشياء الصغيرهـ


وافرمي بصله مع ثومه بالخلاط ..


وخذي من الزيت اللي قليتي فيه الباميه مقدار ملعقه بسس من الزيت


وحطيها بالقدر وبعدين حمري البصل والثوم المفرومين فرما مبرحااا .. اليين يصير لونهم ذهبي


بعدين حطي فوقها الباميه المقليه وقلبيهم شويهـ ..


وبعدين حطي مويه الحمر المنقووع فوقهااا وقلبيهم سوووااا

وبعدين خليهم يتسبكون شوويه 3 دقايق عالاقل

وبعدين افرمي طماطمايهـ وحدهـ صغيرهـ وحطيها فوقهم وحطي كمان كزبرهـ ناشفهـ وكمون وملح ..

وقلبيهم وخليهم كمان يتسبكون كم دقيقه



وبعدين انتي وقتها سالقه دجاجه ..

لانك بتسوين رز ابيض خذي من مويه السلق حقت الدجاجه شويه .. تقريبا مقدار كاسه وربع ..

وحطيها فوق الباميه المتسبكهـ

وخليهم حووووول ربع ساعهـ .. وبالهناااء والعافيهـ ..