هذه بعض التجارب البيتية واتمنى ان تستفيدوا منها واللي عندها اي فكرة جديدة ياريت تضيفها حتى الكل يستفيد:26:
* عصير الليمون:
لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون ضعيه في ماء دافيء قبل استعماله بفتره بسيطه ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاسي ثم اعصريه.
*************
* الدرجة المناسبة للثلاجة:
يجب ان تكون 5 درجات مئوية فهي الدرجة المناسبه التي تمنع الكثير من الميكروبات وتكاثرها.
****************
* الطريقة المثلى لغسل الصحون:
هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطأ تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه او تجفيفها بالمنشفة.
***************
* رائحة السمك:
للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مشعله بجانب القلاة حتى تمتص رائحة السمك.
**************
*ملح الطعام يساعد على:
1-ازالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردت فيه , فما عليك الا برش قليل من الملح عليها فغنه يساعدعلى إزالتها بسرعه.
2- الملح يزيل رائحة البصل والثوم من اليدين.
**************
* لإطفاء الزيت المشتعل
اذا تعرض الزيت للإشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء, او ينثر عليه ملح فينطفي.
*************
*لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك:
احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لأخر ,لأن البكتيريا سريعاً ما تتراكم بين خيوطها عند استعمالها لفترة طويلة.
***************
* للتخلص من الطعام الملتزق بالاواني دون الحاجة الى جهد كبير:
يمكنك نقعها في الماء الساخن المضاف اليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
************
* حتى لاتدمع عيناك:
ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة او ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة.
***********
* طريقة سلق البيض المشروخ:
يمكنك تغليفه في ورق الالمنيوم<< القصدير
ثم اسقاطه في الماء المغلي
أما اذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر.
*************
* زيادة توابل في الطعام :
في حال زيادة التوابل في الطعام يمكنك اضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على اضعاف حدة طعم التوابل.
