المقادير
القاعدة....
بسكوت مطحون
زبدة
قليل حليب سائل
(حسب حجم الصينية)
وتترك في الثلاجة
....................
الطبقة الثانية
جميع المقادير بحرارة الغرفة
جرة جبنة كيري
2أو 3 علب لبنة
3ملاعق اكل كورن فلور
4 بيضات
علبة فانيلا
برش ليمونة
نص كوب سكر او حسب الرغبة (اكثر او اقل)
نوضع في الفرن لحد ما يشقر لونها من الاطراف وتنضج...وتترك لمدة ساعة بعد اطفاء الشعلة
تدخل الثلاجة لليلة كاملة وبالهنا
((على فكرة تشبه تشيز كيك بيتزا هت))
..........................................................
بعد فترة قرات الطريقة التالية في النت وحبيت اضيفها
المقادير:
علبة بسكوت شاهي مطحون
نصف اصبع زبدة
علبة قشطة
2 علبة جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيليا
صفار خمس بيضات
كاس إلا ربع سكر
بياض خمس بيضات
الطريقة:
- نرص البسكوت و الزبدة في صينية صينية بايركس ثم نضعها في الثلاجة لحين اعداد الخلطة الثانية . - نضع القشطة و الكيري و الطحين و الفانيليا و صفار البيض و السكر في الخلاط ونمزجها مع بعضها البعض .
- نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليه الخلطة السابقة و نخلط جيدا .
- نضع الخلطة السابقة على البسكويت , ثم نضعه في فرن متوسط الحرارة و لا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة .
- عندما يتحمر الوجه نخرجه و نقدمه باردا .
...........................................................................................................................
الصوص
شوكولا هيرشي...
او
5 ملاعق شوكولا مع نص اصباع زبدة في حمام مائي
وعلبة قشطة
او
4 مارس مع 4 ملاعق زبدة في حمام مائي ثم علبة قشطة
((المقادير تقديرية))
عملت هاي لاول رد ...تشكراتي
اتمنى انها تعجبكم