السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا باخواتي والعزيزات على قلبي ويقولون من طول الغيبات جاب الغنايم وجايبه لكم تشيز كيك اتحدى احد يذوقه ويفرقه عن التشيز كيك الاصلي ومعروووف ان مواد التشيز كيك غالية وانا وزوجي نمووووت في شي اسمه تشيز كيك:arb:
فحاولت لما قدرت اسويه بمواد معقوله وبنفس الطعم
كثرت عليكم الكلام والحين جاء دور المقادير والطريقة
المقادير :
الطبقة الاولى /
1 كرتون بسكوت داجستيف الصغيره
1 اصبع زبده
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
الطبقة الثانية /
علبتين زبادي
5 فناجين سكر
14 فنجان حليب بودرة
2/1 بيالة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
الطبقة الثالثة /
1 علبة الباي فيلينج أي نوع تحبين اخترت الكرز
الطريقة /
1) تسيح الزبده ونطحن البسكوت ناعم وفي وعاء نخلط البسكوت + الزبدة + بشر الليمون وتوضع في صينية كما تحبين قوالب صغيره او كبيرة ثم بغطاء الفيفادول تساوى على الجوانب والقاع ثم تدخل للفرن لمده 5 دقائق .
2) تترك لتبرد ثم نخلط مقادير الطبقة الثانية وتصب على البسكوت وتدخل للفرن مره اخرى لمدة 10 – 15 دقيقة .
3) تبرد في الثلاجة لمدة 4 -5 ساعات ثم تزين بالطبقة الثالثة وتدخل للثلاجه حتى وقت التقديم
4) عند التقديم بالسكين يدار حول القالب وبعدها تتحرك قطعة التشيز كيك وارفعيها عن القالب .
وبالهناء والعافية
اتحداكم كم مره دخلت التشيز كيك للفرن وكم مره دخلته الثلاجة اللي تعرف هالقطعه لها .
