تطبيقي لكيكه الكراميل

اليوم سويت كيك الكراميل للاخت زهره النوير
طبعا انا مااخلي حركاتي غيرت فيها شوي مو كثير
وسويت نص الكميه لان مافيه احد بياكلها الا انا والمحروس:arb:



انا لما حطيت الخلطه بصينيه البايركس وطبعا ترى حجمه صغيرون على قدنا صبيت فوقه شوكولاته نوتيلا

وهذي الصوره اول ماطلعت من الفرن







بس انا لما سويت الكراميل حطيت سكر اسمر بددل السكر العادي يعطي طعم حلو كانه مارس

وهذي الصوره بعد ماحطيت على الكراميل




بس للاسف نسيت اصور لما قطعت الكيك


هذي الطريقه :

المقادير :
4 بيضات 1 كوب سكر فانيليا رشه هيل
4 جبن كيري 3 ملاعق كبيره زيت
تقريبا 1ونص كوب صمون او توست مطحون ناعم 1 ملعقه كبيره ب0ب0
(يطحن الصمون او التوست بعد تقطيعه بخلاط العصير بالتدريج شويه شويه )
الطريقه :
1- يخلط البيض+السكر والهيل والفانيليا بخلاط العصير جيدا 5 دقائق .
ثم يضاف الزيت +الجبن الطري +الصمون المطحون والبيكنج بودر .ويخلط جيدا
اذا كانت الخلطه خفيفه نزيد شويه طحين ( مو اكثر من ملعقتين كبار )
2- يوضع في بايركس صغير مدهون ويدخل الفرن الساخن مده 30 الى 40 دقيقه
حتى يستوي ..
3- يوضع التوفي على الكيكه وهي حاره وتترك دقيقه ثم تقطع


.............
انا سويت نص المقادير بس
وسويته بالتوست المطحون مو بالصامولي
ولا اضفت ملعقلتين طحين لاني قبل فتره سويتها واضفت الطحين وصارت مو حلوه كانها عجين
................................


وهذي طريقه الكراميل حقي او التوفي:
ربع اصبع زبده
كاس سكر اسمر(والسكر العادي ينفع بس الاسمر اطعم)
اذوبها على النارواحركهاباستمرار بس انتبهي لاتحترق
واذا ذابت مضبوط اطفي النار واحط عليها على طول القشطه واحركها لين تتجانس<<<<يالله ظبطت هالكلمه

واصبها فوق الكيك


وبالهنا والشفاء