الحرية3000 @alhry3000
محررة برونزية
جاتوه البطاطا
كيف حالكم جميعا يارب تكونو بخير
اليوم عملت لكم جاتوه مختلف عن المألوف وفى نفس الوقت بسيط وسهل جدا خاصة ان اليومين دول موسم البطاطا الحلوة
:26: المقادير:26:
بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات كمية حسب العدد انا استهلكت كيلوبطاطا لخمس افراد+2كوب سكر +قرفة خشب او ناعمة اللى موجود+2/1فنجان شاى ماء
فى الشكل موضح البطاطا وكيفية تقطيعها
246395
246396
:26: الطريقة:26:
نضع البطاطا فى الاناء+السكر+القرفة+كمية المية
موضح بالصور
246399
246400
وهذا شكل القرفة الخشب
246401
ثم نضعها على نار متوسطة الحرارة ونغطيها لمدة48دقيقة بالضبط
يتبع..........................:26:
45
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كما هو موضح بالصور
246422
246423
وكده تكون الكريمة جاهزة واخير نحط الفانيليا
ونبدأ فى تجهيز الصينية بأن نفرش طبقة كريمة ثم طبقة بطاطا ثم كريمة ونضع على الوجه قطع صغيرة زبدة حتى تعطى لون دهبى او جراتان
246427
246428
246429
يتبع.............................:26:
246422
246423
وكده تكون الكريمة جاهزة واخير نحط الفانيليا
ونبدأ فى تجهيز الصينية بأن نفرش طبقة كريمة ثم طبقة بطاطا ثم كريمة ونضع على الوجه قطع صغيرة زبدة حتى تعطى لون دهبى او جراتان
246427
246428
246429
يتبع.............................:26:
توضع فى الفرن متوسط الحرارة حت تنضج وتترك لتبرد وتوضع فى التلاجة تم تقدم مع اى انواع فاكهة او اى مثلجات
246430
وده الشكل عند التقديمحطيت عليه شيكولاتة مبشورة و صورته من كذا زاوية حت يكون واضح لكم :26:
246431
246432
246433
وألف هنا وشفا على قلوبكم ويارب تعجبكم واسفة لانى طولت عليكم:26:
246430
وده الشكل عند التقديمحطيت عليه شيكولاتة مبشورة و صورته من كذا زاوية حت يكون واضح لكم :26:
246431
246432
246433
وألف هنا وشفا على قلوبكم ويارب تعجبكم واسفة لانى طولت عليكم:26:
الصفحة الأخيرة
وبعد ان تنضج ترفع من على النار لتبرد قليلا وبيكون لونها كما موضح بالصورة التالية
246409
ونبدأ فى تحضير الكريمة الخاصة لها ومقاديرها
700جمزبدة +كيلو ونص لبن محلى بالسكر+فانليا+500جم دقيق
اهم شىء ان الزبدة تكون اكتر من الدقيق
نسيح الزبدة ونضيف الدقيق مع التقليب حتى يندمج الدقيق مع الزبدة جيدا
246419
246420
246421
ثم نضيف اللبن بارد كله ونحرك بالملعقة بسرعة على نار متوسطة حتى نشعر ان الخليط تجانس وتماسك
يتبع..........................:26: