هادي الاكله حجازيه كمان ميه فى الميه ما راح اطول عليكم
المقادير والطريقه :"طوالي بدون تعب"
لكل كيلو لحمه مفرومه
كاس من دقيق الدخن "نوع من الحبوب لون الدقيق رمادي"
6فصوص توم
ملعقه شاي فلفل اسود مطحون
ملح "حسب الرغبه"
زيت للقلي
*******************
الطريقه :
تعجني اللحمه المفرومه مع باقي المقادير و تكوريها كور صغيره بحجم التيل "البرجون" الكور القزاز .
وتتركيها تنشف من الهوا وتقليها فى زيت متوسط الحراره الين تحمر صفيها من الزيت وتقدم مع الرز الابيض و سلطه الكباب الميرو .
*******************
141032
سلطه الكباب الميرو
المقادير:
حبتين بيض مسلوق
حبه طماطم كبيره مقطعه
حبه بطاطس مسلوقه متوسطه الحجم
حبتين خيار مقطعه مكعبات
طحينه محلوله بالماء و خل اسود و قليل توم وملح
*******************
الطريقه:
تقطع جميع المقادير السابقه و تخلط مع بعض وتوضع عليها الطحينه السايله و توضع فى زبديه
وتوضه حبه فحم متوسطه الحجم على النار الى ان تولع وتضعين فى قطعه قصدير فيها زيت زيتون حوالى اربعه ملاعق اكل و توضع فى منتصف زبديه السلطه و توضع الفحمه الوالعه و تغطي بغطى قدر حديد وتترك عشر دقايق ويفتح الغطاء ويصب باقى الزيت اللى في القصدير على السلطه وترمين الفحم برا و تقدم السلطه دافيه مع الكباب الميرو و بالعافيه على قلوبكم
141034
ولاتنسوني من خالص دعاكم ياحلوييييييييييييين
*********************************
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تبارك الرحمن والله كثير شهويتينا على هالطبق ياعسل
بس ممكن سؤالين
الاول:يصلح اسويه بالحم المجمد المفروم الى بالسوبرماركت
الثانى:فين الاقي طحين الدخن الى قلتى عليه وكيف شكل كيسته من برى
والله لايحرمنا من ابداعاتك,,,,,,,, موفقه:icon28:
بس ممكن سؤالين
الاول:يصلح اسويه بالحم المجمد المفروم الى بالسوبرماركت
الثانى:فين الاقي طحين الدخن الى قلتى عليه وكيف شكل كيسته من برى
والله لايحرمنا من ابداعاتك,,,,,,,, موفقه:icon28:
الصفحة الأخيرة
اموت في الكباب الميرو تسلم الايادي ولاتحرمينا من جديدك