صباح الخير
دي اول مشاركة لي في القسم وان شاء الله حتزهقوا من كتر المشاركات بس اهم حاجات التشجيع :icon28:
اول طبق حيكون جلاش بالقشطة
وممكن يتعمل برضو بالجبنة (من غير ملح ) او تغسلي الجبنة كويس من الملح
يلا مع بعض المقادير
لفة جلاش
اصبع ذبدة (للدهن)
مقادير القشطة
علبة قشطة
كوب حليب
معلقتين نشا مذابة في ربع كوب لبن بارد
الطريقة:
نضع الحليب على النار وندوب فيه علبة القشطة . وعند الغليان نضع النشا المذابة ونحرك بمعلقة لغاية ما يتقل ونطفى علية ونحطة في مكان بارد (لازم تكون باردة عن الحشو عشان تكون تخينة)
مقادير الشيرة
2 كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
رشة فانيليا
الطريقة بالخطوات والصور
نحضر لفة الجلاش وناخد الكمية المطلوبة منها او كلها اذا فيكي حيل تعملي ههههههههههههه
انا عملت تقريبا نصفها
ونقصها جزئين بالسكين ونرصهم فوق بعض
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
بعد كدة نسخن زيت غزير.. ونحط فيه الصوابع لغاية ما تحمر او تصفر على زوقك بأه
وبعد ما تخرج نطلعها على ورق ماص .. وننقلها في صحن ونسقيها بالشيرة
يلا اتفضلوا
كدة جاهز مممممممممممم الطعم والريحة خطيييييييييييييييييييييييييرة
وصحتين وهنا
تسلم يدج
شكلهم وايد حلو و مرتب
و يعطيج الف عافيه