السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبات قلبي ابي تقولون لي على حمسه او خلطة نضعها فوق الكبسه قبل التقديم وتتبيله للدجاج قبل تحميره ودمتم بود:cook:
مايميزني القاب @maymyzny_alkab_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ريم فيصل
•
انا اقطع بصل شرائح واخليه على النار لين يتغير لونه بس مو يذوب مره يعني شيء بسيط واحط معه ثوم بودره وشوي كركم وملح وبهارات وفلفل اسود شوي مره واحيانا احط معهم ملعقة صغيرة صلصه طماطم واتركهم لين يتسبكون مع بعض واحطه فوق الرز ويمي يمي
أختي بالنسبه للحمسه تحمير البصل وحطي معه البهارات اللي انتي تبين اما تتبيلة الدجاج فيه كثير انا استخدم اكثر شي عصير ليمون مع كمون وكزبره وفلفل اسودوكركم وبهارات واحيانا استخدم خلطة البروست الجاهزه بس اسلق الدجاجة ثم اضع عليها التتبيله واتركها في حافظه او علبه لمدة نص ساعه ثم احمرها في صينبه مدهونه قليل زيت او حطي مع التتبيله
لتحمير الدجاج خذي ملعقتين من موية سلق الدجاج وحطي معهم شوي معجون طماطم وزيت زيتون ومح وبهارات مشكلة وادهني الدجاجة وبالعافية
الصفحة الأخيرة