المقادير:
أ- كوب من السكر
ب- 1/2 كوب من الماء
ج- 1/4 ملعقة شاي من حامض الليمون
د- 100غم من قطر الغلوكوز
هـ- رشة من الفانيلا
و- ملعقة طعام من ماء الزهر
ز- 1 كغم من البندق المقشّر والمحمّص
ح- طحينة لدهن الصينية
طريقة التحضير :
ذوبي السكر بالماء في قدر علي النار حتي يغلي
اضيفي حامض الليمون والقطر وحركي جيدا الي ان يجمد قليلا ويتغير لونه
اضيفي الفانيليا وماء الزهر وحركي ثم اطفي النار
اضيفي البندق المحمص وحركيه جيدا
ادهني الصينية بالطحينه ثم صبي البندقيه في الصينية قطعيها عندما تبرد