حلاوة الجبن في عشر دقايق بس....معقوووووووووووووله!!!!!!!!

السلام عليكم عزيزاتي....
بما اني سيدة عصرية، احب السرعة في كل شي :D (غصب عني..عيال وزرج وبيت ووظيفة!!!!الله المستعان) فبتلاحظون ان جميع الأطباق الي شاركت فيها سهلة وسريعة........
اليوم جبت لكم طريقة عمل حلاوة الجبن(اصابع الجبن) التقليد made in Taiwan :D .....كان ودي اصورها لكم بس ما عندي وقت :tongue:
اذا جهزتي كل شي.. ماراح ياخذ تحضيرها منج اكثر من 10 دقايق::
بسم الله بدينا...

المقادير:
*الطبقة الأولى: كوب ماي،كوب سكر،كوب سميد،كيس واحد جبنة موزوريلا مبشورة(الحجم الصغير)
*الطبقة الثانية: نصف ليتر ويبينج كريمwhipping cream ، علبة قشطة نستلة، 2 ملعقة كبيرة نشا مذوبين في ماي، شوي ماء ورد، 2 ملعقة كبيرة سكر.
*فستق حلبي للتزيين.

الطريقة:
1- ضعي كوب الماي مع كوب السكر على النار حتى يذوب السكر في الماي
2- ضيفي علية الجبن المبشور مع التحريك بملعقة الخفق حتي يذوب الجبن ويتحول إلى كرة متماسكة :) (بيذوب بسرعة........لاتشلين عينك عنه)
3-ضيفي السميد مع التحريك المستمر حتى يتمازج كل الخليط وتستوي عنك مثل العجينة.
4- افرشي الطبقة الأولى في قاع صينية بايركس...بس مش عميقة

في الوقت الي تسوين فيه الطبقة الأولى بتدي بالثانية:
1-خلي الويبنج كريم السكر وماي الورد على النار
2-اذا غلى...ضيفي له النشا الذايب وحركي بستمرار الى ان يجمد (مثل المهلبيه)
3-ضيفي له القشطة وحركي حتى يمتزج كل شي
4-صبيه على الطبقة الأولى وزينيه بالفستق....وعلى الثلاجة على طول... خليه لمدة ساعة تقريبا وبتحصلينة جاهز.....
وبالعافية :)