المقادير:
2 كوب حليب محمص
نص زبدة 227 جم
1 كوب سكر بودرة
5 بيضات
1 ملعقة طعام بكينج باودر
1 ملعقة متوسطة هيل مطحون
مقادير التوفي:
1
1 كوب سكر
1 علبة قشطة 2 علبة كريم كراميل
طريقة عمل الطبقة الاولى :
يحمص الحليب حتى يصبح لونة بني ثم نضع علية الزبدة
يوضع البيض مع السكر المطحون والبكينج باودر والهيل ثم
يضاف الحليب المحمص والزبدة في الخلاط الكهربائي
ندهن الصينية ونضع المقادير في فرن متوسط الحرارة حتى
يحمر من الاسفل فقط
طريقة عمل الطبقة الثانية
يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح لونة
بني ثم نضع القشدة ويحرك
بسرعة كبيرة ثم يوضع الكريم كراميل ويحرك
بنفس السرعة بمشبك
ثم يضاف الخليط عللى الكيك الذي اخرج من الفرن
ثم نضعة في الثلاجة
يقطع الى قطع صغيرة مربعة الشكل وتوضع في
قوالب ورقية صغيرة
وبالعافية
دعواتكم بتفريج الهم:(
الذبيانية @althbyany_5
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
عاد هالحلا جا في وقته .. ابطلع اليوم بسلم على وحده ومحتاره وش اسوي حلا معي\
لاني ابي اسوي حلا جديد
بس ياختي طبقة التوفي الي فوق اذا حطيت القشطه بعد ما يذوب السكر تتكتل معي وما تضبط مدري ليه
بس ابحاول فيها اليوم وبأذن الله تضبط
يعطيك العافيه يارب .. والله يشرح صدرك بطااعته ويفرج همك يارب