حلوا عقدتي مع الازانيا

للرفع

اب

اللازانيا تسلق مع ماء طبعاو ملح وشوية (( زيت )) لازم عشان ماتلتصق .

والحشوة :

1- راح نشوح على خفيف البصل في قلايه مع شوية زيت ..

2- نضيف عليه اللحمه المفرومه ونخلطهم مع بعض ..

3- نضيف للبصل واللحمه البقدونس والثوم ..

4- نضيف ملعقتين صغار ملح والبهارات بالكميه اللي تبغونها ..

5- نخلطهم مع بعض لحد ماتداخل ونضيف عليها نصف كأس مويه ..

6- نخلي اللحمه لحد ماتمتص كل المويه ونقفل من تحتها النار ..

لابد من سلق الازانيا في صينية ونضع ثلاث حبات فقط نتركها حوالي 3 دقائق ثم نخرجها وهكذا الصلصة اللي تنحط عليها نضع صلصة الباشمل وعصاج اللحمة ابحثي وتلاقي وصفات كثيرة

بصراحة ولا عمري سلقت اللازانيا وبتطلع معاي طيبة
بحط شوية زيت في قاع الصينية وبعدها شرائح الازانيا وعليها صوص الطماطم باللحمة المفرومة الناضج وبعدها طبقة لازانيا وبعدها طبقة بشاميل ثم صوص طماطم ولحمة وقليل من الجبنة البارميزان والتشيدر وطبقة لازانيا ونعيد الكرة لغاية ثلاث اواربع طبقات وفي النهاية تكون طبقة صوص البشاميل وعليه جبنة وتدخل الصينية الى فرن حامي مسبقا ومتوسط الحرارة ثم نهديء النار حتى تنضج وتتحمر ويجب تركها مغطاة لمدة ساعة قبل تناولها وكلي احلى لازانيا ياقمر .