كيفكم يا أخوات .. جيت وجبت معاي حلى عشا خطيييير وطعمه مرررهـ حلوو نفس طعم الآيس كريم ..
لااااااايفوتكم .. ندخل بالمقادير .. بسم الله لاقوه الا بالله ..
المقادير ..
24 قطعه بسكوت بتي بور او بسكوت الشاهي
2/1 باكيت زبده سائحه
2 كيس كريمه باودر
1 كوب ماء بارد
1 جبنه كريمه
1 علبه قيمر
1 علبه حليب مركز ومحلى
2 ملعقه ك جيلاتين
3/1 كوب ماء ساخن
6 ملاعق ك كاكاو باودر
4 ملاعق ك شوكولاته مبشوره
الطريقه ..
يطحن البسكوت في الخلاط ، يخلط معه الزبده ثم يوضع في قالب مربع (20 سم × 20 سم )
ذو قاعده متحركه ويضغط عليه جيداً حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجه
توضع الكريمه مع كوب الماء البارد وتخفق بواسطه الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالرغوه
يضاف الجبن والقيمر والحليب ويخلط حتى يتجانس
يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف الى الخليط ويخفق بالخفاقه حتى يتجانس الخليط
يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكوت .. ومن ثم يوضع في المجمده حتى يتكاسك لمده ( 10 دقائق )
يضاف الكاكاو الباودر لبقيه الخليط ويخفق لمده دقيقتان ثم يوضع فوق الخليط الابيض ويترك في الثلاجه
حتى يتماسك الخليط ثم يزين بالشوكولاته المبشوره ..
اترككم مع الشكل النهائي ..
من جنب ..
اعذروووووني نسيت اصور قطعه لحالها .. معليش نسييييت
يالله قولوا لي وش راايكم ؟؟
جنااااااااااااان .. ماننحـرم منك يالغاليـة
مشكـوووووورهـ ..:)