المقادير
العجينه :
250غ زبده
2 بيض
4 م كبار سكر ناعم
1م فانيلا سائله
ذرة ملح
الطحين حسب الحاجه ... ومرونة العجينه معاك ونعجن ... نتركها نص ساعه ترتاح ونفردها
هذا الشكل النهائي للقوالب بعد ما فردنا العجينه وحطيناها بالقوالب .... وبشوكه علشان ماتنتفخ
مقادير الحشوه :
اي نوع مكسرات تحبينه
فستق / لوز / جوز / كازو / فواكه مجففه / كشمش / تمر
خلطي الانواع اللي تحبينها +
عسل او شيرة علشان الخليط يتماسك ببعض + 1م صغيره دارسين + 1م صغيره هيل ناعم
خلطيهم مع بعض ...
وكاكاو ابيض اي نوع ... علشان نسوي الخطوط
وهذا شكل الخليط ....
نحشي القوالب ... بعد ماتطلع من الفرن
الشكل النهائي للحلو
منقول