السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم
اليوم سويت لكم خبز لذيذ جدا
تاكلينه مع الايدامات ولا تعملينه سندوتشات للاولاد
المهم على كيفكم
مابي اطولها معكم
المقادير :
2كوب دقيق منخول .
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره شمر
ملعقه صغيره حبه سودا
كوب حليب سايل الاربع
والربع الباقي نكمله بالزيت
الطريقه :
نضع الدقيق مع البكنج بودر
والحبه السودا والشمر
ونخلطهم
ونضع على كوب الحليب الخميره والسكر والملح
ونحركهم جيدا ونضعهم على الدقيق
ونعجن جيدا
انا استخدمت العجانه بس ممكن تعجنين بيدك
وتخلينها تخمر لمده ساعه
:time:
وبعد التخمير
تكور على شكل كور بحجم البيضه
وتتركه من ربع ساعه لانص ساعه
وهنا شكلها بعد ربع ساعه
ونضغط عليها براحة اليد
وهذا شكلها
ونضع السمسم عليها ( على حسي الرغبه )
وممكن نضع على الوجه صفار بيضه
بس ماتوفر عندي
ونضعها في الفرن الا ان تنضج وتحمر من فوق
وهذا الشكل النهائي
وممكن تحشينها اي شيء
وشكر
