خبيرات الكيك

اول شئ لابد انك تشغلين الفرن قبل ما تحطين الكيك فيه

ثانيا الفرن ما يفتح الا بعد مرور ثلث ساعة تقريبا

ثالثا لا تقلبين الكيك في داخل الفرن يمين يسار لأنه يترجرج من الداخل

ويختلط على الكيكة من فتح الفرن وتغيير وضع الصينيه الهواء حار وبارد

واخيرا لابد انه تختبرين الصينية بعود كبريت او سكين ان هي نضجت من الأول

وفي النهاية لا بد تكون الصينية في وضع متوسط عن النار انا استخدم فرن كهربائي واضعها اعلى شئ عن الأسياخ

up

انتي اشلون طرقتك ببرش الجزر
اول شي انا اطحنه بطحانة البراون بس المهم انك تحطين مقادير الجزر متساويه مع الطحين
يعني على كل كاس دقيق ربع كاس جزر
ثالثا انا بالنسبه لي احط ملعقه صغيره بيكربونات مع كيكة الجزر التمر بالذات عشان تنفش صح
وبالتوفيق

ماقصروا الاخوات

يمكن خليتي الخليط سايل شوي جربي خليه اثقل