وصفات اليوم خاصه بالشواء
خلطة الشيش طاوق دجاج
ملح -فلفل اسود بودره-ثوم بودره -بصل بودره-كمون بودره -طماطم صلصل-روب-زيت نباتي(توضع على اللحم و تترك كل ما تركت اكتر كل ما الخلطة اصبحت لذيذه,و بتستوي ابسرعه)
خلطة للريش او الشيش طاوق لحم
ملح -فلفل اسود بودره-ليمون اسود بوده -بصل بودره او فرش
(نفس الحال في الشيش طاوق الدجاج)
خلطة الكباب
لحم مفروم ناعم -بقدونس -طماطم-بصل-فلفل اسود بودره-ملح (تفرم جميع المقاديرمع البعض فرمه ناعمه مع مراعات ازالت عصير الطماطم وتوضع في الثلاجه مدت ساعه لتتماسك على السيخ)
الخلطة السريعه
ملح -فلفل اسود بودره-كمون-ليمون اسود مطحون او فرش
ثوم بودره -بصل بودره (صالحه للحم و الدجاج ترش عليها وهيه في كيس بلاستيكي تترك لمدت ساعه )
و بالهناء و العافيه
