خلطة الشيش طاووق

:42:

المقادير:

* كيلو من صدور الدجاج مقطعه إلى مكعبات خاليه من الجلد والعظم

* للتتبيلة

( علبه زبادي+ 2 ملعقة كركم أو صلصه طماطم + عصير نصف ليمونه +2 ملعقة كبيره

من زيت الزيتون+ ملح+ 4 فصوص ثوم ناعم كبير + ملعقة صغيره كمون + 2ملعقه خل ابيض + قليل من الفلفل الأبيض ) .


الطريقة:

نخلط جميع مقادير التتبيله وننقع الدجاج في التتبيله لمده ليله كاملة ثم نضع

الشيش في اسياخ مع قطع من الطماطم المكعبات والبصل والفلفل الأخضر ثم

نشويه على الفحم

وبالعافية