السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله اخواتي
اليوم جبت لكم دجاج مشوي مع الخضار بتتبيله لذيذه مره
اخذتها من افكار الشيف منال العالم
مقادير التتبيله
ملعقه صغيره كلاً من
بهارات مشكله
فلفل اسود
كمون ناعم
قرفه ناعمه
ثوم ناعم قليل صفار الزعفران
ملعقتين صغيره ملح
ملعقتين كبيره خل
ملعقتين كبيره معجون طمام تخلط مع بعض وتضاف لها علبتين زبادي
وتخلط بالمضرب اليدوي نقطع دجاجتين كل واحده الى 6 قطع
ونتبلها في الخلطه السابقه
ثم نقطع حبتين بطاطس وحبتين كوسا وحبتين جزر كبير
الى قطع كبيره
ثم نتبلها في باقي الخلطه
بعد ما تبلتهم خليتهم ساعه لان هذي التتبيله ماتحتاج وقت طويل
وبعدين شويتهم في الشوايه الكهربائيه
واضفت لهم بصل مقطع
بهذا الشكل
قلبتهم في الشوايه تقريباً نصف ساعه
طبعاً لازم اغطيها اثناء الشوي عشان ماتنشف
وقدمتها لأهلي
وحياكم الله معانا
وياليت تعجبكم
تحياتي
((ام لــولــو))