دجاجة مشواية بالزبدة عجب زوجي مثل دجاج المطاعم

دجاجة مشواية بالزبدة والأعشاب

المقادير:
دجاجة مغسولة
شوية زبدة
أعشاب نعناع بقدونس
ملح وفلفل أسود
حشوة الدجاجة من الداخل ثلاثة فصوص ثوم،بصل ،ليمونة خضراء مقطعة من الوسط وممكن بطاطس كبير واحد حسب الرغبة.

الطريقة:
أمسحي الدجاجة بالملح والفلفل الأسود المطحون ثم أفركيها من الداخل والخارج بالزبدة وأحشيها بالحشوة وأغلقيها بصلب المنظف الأسنان ثم أحزمي أقدامها من فوق بالألمونيوم(يعني حطي رجل على الثانية من عند الحد وأحزميها زين .
هاتي صينية وحطي فيها ألمونيوم وخلي الدجاجة فوق الألمونيوم بدون ماتغلقين عليها خليها مكشوفة وشغلي عليها النار من أسفل ثم من أعلى إلى أن تحمر وكل ما يطلع منها ماء صبيه عليها .وإن شاء الله تعجبكم .