دجاج بالتمر الهندي مممممممممممم بالصور

السلام عليكم و رحمة الله
جيت و جبت لكم طبق هندي لذيذ صراحة لقيت الوصفة في أحد المواقع فعجبتني و طبقتها
و النتيجة رووووووووووعة
المقادير

دجاجة مقطعة 4 قطع دون جلد
3 بصل شرائح
4 ملع أكل زيت زيتون
نص ملع ص فلفل أحمرحارمطحون
1ملع ص كركم / ملح حسب الذوق /1 ملع أكل كمون
6 طماط مقشر مقطع / 1 فص ثوم مهروس / شريحة زنجبيل مهروسة
شريحة تمر هندي مداب في كوب ماء

الطريقة
اخلط فلفل أحمر و كركم و ملح ادعك بيهم الدجاج
في مقلاة عميقة سخن زيت و حمر البصل حتى يصير ذهبي
ضف قطع الدجاج قلب الكل ل10 دقائق ثم ضف الثوم و الزنجبيل قلب 5 دقائق أخرى حتى يختلطوا
ضف طماط غطي المقلاة 10 دقائق ثم ضف التمر الهندي و رش بالكمون
غطي المقلاة اتركها تنضج لمدة ساعة أو حتى ينظج الدجاج و يستوي مع مراقبة السائل حتى لا يجف
يقدم مع الرز الأبيض و صحة و عافية
أنا رشيت عليه كسبرة من فوق