اليوم جايبه لكم طريقه دجاج ولحم رووووووووووووووعه ولا اقدع مطبخ صيني
يالله وراي جهزوا الاغراض
نجيب لحم ودجاج مقطع شرايح عريضه نوعا ما ونتبله بملعقة صويا صوص وملعقة خل ورشة ملح ورشة سكر
بعدين نجيب الدجاج ونقلبه في الدقيق ويكون عندنا بهذا الشكل
بعدين نجيب مقلاة ونضع فيها كمية متوسطه من الزيت
ونقلي فيها الدجاج
اللحم نشخله من التتبيله ونرش عليه شوية دقيق
ونقليه بنفس الزيت اللي قلينا فيه الدجاج ونخليه فتره اكثر من الدجاج ويكون بهذا الشكل
يتبع
فلفل رومي اخضر + بصل مقطع شرايح مربعه + بصل اخضر + ثوم مفروم + زنجبيل طري مبشور + جزر مقطع شرايح مايله + خيار مقطع شرايح مايله
نجهز الصوص اللي هو عباره عن
ملعقتين صويا صوص المعتدله + ملعقتين خل + ملعقة صلصه طماطم + ملعقتين كاتشب + ملعقة سكر
نجيب المقلاة الصينية ونضع فيها ملعقتين زيت و نحميه
ونشوح البصل والثوم والزنجبيل
بعدين نضيف الخضار اللي هي الجزر والفلفل البارد والخيار ( يمكن تستغربون من اضافة الخيار لكن والله روعه معاه يطلع كانه مخلل )
بعدين نضيف الدجاج والصوص اللي جهزناه مسبقا
بعدين نضيف ملعقتين صغيره نشاء على كاس او نص كاس مويه ونضيفها
نقلب وبعدين نضيف البصل الاخضر ونضيف رشة ملح ورشة ماجي ابيض ( اجينو موتو )
واللحم نفس الطريقه بالضبط لكن دون اضافة الخيار