السلام عليكم , اخباركم
انا جربت الطريقة وطلعت بجد لذيذة قدمتها مع سلطة زبادي وفتوش
بس ما صورت الاطباق لان ماكان عندي وقت بصراحه
:(
2 ملعقة كبيرة من خل الارز/ اذا لم يتوفر نستخدم 3 ملاعق خل ابيض
نصف كوب عسل
2 ملعقة كبيرة صويا صوص مالحة
4 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج / مفروم
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة / الطريقة الاصلية بدون لكن على حسب ذووق
كيلو ونصف من افخاذ الدجاج / او دجاجتين مقطعة الى 8 قطع
نجهز فرن على درجة 450 ونغطي صينية الفرن بورق المنيوم
نضع كمية من الملح على قطع الدجاج ونغطيها ونتركها ساعه بالثلاجة ثم
نخرجها ونغسلها جيدا بالماء ونجففها
في وعاء كبير نخلط مكونات التتبيلة مع بعض ونتركها نصف ساعة حتى تمتزج النكهات او
نستخدمها مباشرة
ونخلطها مع الدجاج ونتركها 10 دقائق تتبل ثم نضع قطع الدجاج في صينية الفرن المجهزة ونرش قليلا من زيت الزيتون عالوجه
ونضع صينية في الفرن لمدة ساعة تقريبا او حتى تتحمر جيدا وتقرمش
تقدم في طبق ويرش على الوجه المرق المتبقي في الصينية وتزين
بالبقدونس
شموخ 2008 @shmokh_2008
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فوزيه صالح
•
مشكوووووووره يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة