دجاجه مخليه من العظم وافرديها حتى تحشيها ( ممكن صدور دجاج ) -- علبة خضار مشكله جزر وبازيلا -- 2 بصل شرائح -- فلفل رومي احمر شرائح -- 2 م ط بقدونس مفروم -- كوب رز بني مسلوق ..
الطريــــــــــــــــــــقه::
بعد ماتفردي الدجاجه تبليها بالبهارات والملح وشوية عصير ليمون .. اتركيها في البراد نص ساعه ..
اسلقي الارز نص سلق وضيفي عليه الجزر والبازيلا ورشة بهارات مشكله وقليل ملح ..
افردي خليط الارز على الدجاج ولفيه على شكل رووول .. اربطيه بالخيط جيدا ..
ضعي شوية زبده وزيت وحمري الدجاج على كل الجهات ..
في صينية للفرن حمري البصل مع الفلفل الرومي .. ضيفي عليهم الدجاج بعد ماتحمر + 2 كوب ماء + ورقة غار + شوزية زيت
غطيها جيدا ودخليها الفرن حتى تستووووووووي .. قطعيها شرائح وقدميها مع الخضار والسلطه
