دقيق الصويا ؟؟؟؟؟؟؟؟

راحتي جنتي :

كيك المانجو المقادير: 1 كوب دقيق أبيض 1/2 كوب دقيق الصويا 1 معلقة صغيرة بيكينج بودر 2 بيضة 3/4 كوب سكر 1 كوب عصير مانجو يكفي الكيك: 10 أشخاص الطريقة: يخلط الدقيق الأبيض مع دقيق الصويا والبيكينج بودر. يخفق البيض و السكر جيدا , ثم يضاف عصير المانجو إليهما. بضاف مزيج البيض إلي الدقيق بحيث يتم مزجهما جيدا. تخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة. ************************************************ كيك التفاح /////////////////////// المقادير: 1 كوب دقيق 3 ملاعق صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ذرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 3/4 كوب لبن فول الصويا ملعقة صغيرة دقيق فول الصويا ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة سمن نباتي ثمرة تفاح منزوعة البذور ومبشورة الطريقة: يخلط السكر مع القرفة والملح. يضاف هذا الخليط إلى الدقيق، ودقيق فول الصويا وبيكرونات الصودا. يخفق لبن فول الصويا والفانيليا والسمن النباتي في إناء منفصل. تصب المكونات السائلة فوق الدقيق ويمزج الخليط جيدا. يضاف التفاح المبشور. تخبز في الفرن لمدة دقيقتين حتى تظهر فقاعات على السطح ثم تقلب على الوجه الآخر. تسقى بشراب السكر أو شراب التفاح بعد تمام نضجها. -------------------------------------------------------------- فطائر المقادير كوب دقيق سعودي او ثلاث ارباع كوب دقيق ابيض نقي + ربع كوب دقيق بر كوب دقيق فول الصويا ( لعمل الدقيق حمصي فول الصويا في الفرن على نار خفيفة ثم اطحنيه في مطحنة القهوة وانخليه بمنخل ناعم ) اخلطي نوعين الدقيق جيدا حتى يتجانسا ملعقة صغيرة خميرة فورية كوب ماء اخلطي الخميرة في كوب الماء وضعي الماء في مكينة العجن واضيفي الدقيق وشغلي العجانة لمدة 5 دقائق. اخرجي العجينة من المكينة وكوريها وضعيها في وعاء بلاستك او زجاجي وغطيها ببلاستك واتركيها تتخمر لمدة ساعتين . هذه هي العجينة من دون سكر ومن دون ملح ومن دون زيت __________________ اتمنى ان يكون هو المطلوب

كيك المانجو المقادير: 1 كوب دقيق أبيض 1/2 كوب دقيق الصويا 1 معلقة صغيرة بيكينج بودر...