ان شاء الله تكونو بصحه وسلامه يارب
اليوم جبت لكم دقيقي للعجين الي تطلع فطايري قطنه
وخلاص مافيه داعي انك تتفشلين من عجينك لان
ذا بااذن الله بينفع معاك
وتفضلو
وهي ثانيه
وهاذا صرت استخدمه بدل الدقيق العادي وهو دقيق حلويات بس حلوووووووو
حلوووووو من جد وصرت استخدمه للفطاير والبيتزا وخليه النحل وكله صار كانك تاكلي قطن
بس طريقتي فيه
اذا بسوي حاجه ع قدي وقد اهلى
2\كاس دقيق منه طبعأ
1\ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه خميره بصراحه بيني وبينكم احس الخميره تخرب طعم الفطاير كلها
فاانا بلاش احطها
نص فنجان سكر
ذره ملح
نص كاس زيت وافضل نكثر الزيت يعني نص كاس
وحليب نادك ولا نجديه الي يجي
وبسسسس نعجبن بحليب ولا بماء ولا لبن بس عندي اطعم باالحليب وبسسسسسسس
بس قبل تتركوها تتخمر يعني ساعه ساعتين ثلاث ساعات
وقبل تدخلوها الفرن يكون مولع الفرن من زمان ويكون ساخن
ولما ندخل الفطاير الفرن نقوم نقصر الفرن وخلى الفطاير ع نار هادئه
بس معلومه ترا الدقيق هاذا مايطول باالفرن ولا يبغاء نار عاليه وبسسسسسس
وصحه وعافيه