دونت الجبن بصلصة الشوكولاتة

دونت الجبن بصلصة الشوكولاتة -

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :

2 كوب طحين أبيض منخول
2/1 قالب زبدة سايحة
ملعقة صغيرة حبة البركة
ملعقة صغيرة خميرة
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام سكر
4/3 كوب حليب سائل
ملعقة طعام حليب سائل إضافية
زيت للقلي

الصلصة :كوب كاكاو مبشور
2/1 كريما سائلة

الحشوة :

علبة جبن كريمى ( 200 غرام )


الطريقة :

- يوضع الطحين في إناء ويضاف له الزبدة ويخلط بأطراف الأصابع
- يوضع ( الحليب ، الخميرة ، السكر ) في إناء وتخلط .
- ثم يضاف خليط ( الحليب ، الخميرة ، الملح ) إلى الطحين ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة .
- تغطى العجينة وتترك حتى يتضاعف حجمها .
- تقطع كور بحجم حبة الجوزة وتفرد ويوضع لها مقدار من الجبنة ثم تشكل كور .
- تحمر الكور في زيت حار حتى تشقر .
- يوضع الكاكاو والكريما في قدر على نار هادئة ويقلب حتى يذوب .
- يوضع الدونت في صحن التقديم ويرش بصلصة الكاكاو ويقدم .