عزيزاتي صار لي فترة طويلة جدا اتابع هذا المنتدى الرائع واستفدت
منه الكثير لذلك حبيت اشارككم اليوم بعشائي الليلة واتمنى يحوز
على اعجابكم ..
-| ربيان مشوي |-
المقادير ..
ربيان مقشور ومنظف ( ماصورته )
فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطع مكعبات
بهارات منوعة
( كمون ، كركم ، جوزة الطيب ، توابل الشوي ، كسبرة جافه مطحونه ، زنجبيل ، فلفل ،
ملح ، اوريغانو ، بودرة البصل )
الصلصة
2 ملعقة صلصة الشوي ( باربكيو صوص )
2 ملعقة صويا صوص الحلوة
2 ملعقة روب ( نسيت اصوره )
زيت
عيدان الخشب
الطريقة ...
1- نخلط البهارات مع بعض ونضع عليهم خلطة الصلصة ثم ننقع الربيان في الخلطة
ونتركة لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى يكتسب الطعم .
2- نشك الربيان مع الخضار في العيدان كما هو موضح في الصورة .
3- ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف فيها الاعواد .
4- ندخله الفرن على الشبكة التحتيه ونشغل الفرن من أسفل على درجة حرارة
160 ونتركه لمدة نصف ساعه مع التقليب المستمر حتى النضج .
5- هذه الصورة النهائية للطبق .
7- وهذه صورة سفرتي .
اتمنى عجبكم موضوعي وانتظر تعليقاتكم وتجاربكم ..