امس سويت خبز للهامبرجر بعد طول اختراعاات وتحويسات ولكن وصلت لنتيجة ولله الحمد
بكتب لكم الطريقة:
نص كاس لبن سايل >>موزبادي اوروب
كاس ماء دافىء مخلوط معه ملعقة كبيرة سكر
وملعقة كبيرة خميرة
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كاس زيت زيتون
وملعقة سكر غير الي مع الماء والخميرة
ونخلطها بخلاط الكاس
وخليها عشردقايق لين تنفش شوي
في زبدية عميقة نحط كاسين دقيق منخوله مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ورشة ملح
الان نصب الخلطة على الدقيق
ونعجن زييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين
وبعدها ندهنها شوي بزيت خفيف نباتي
دهن بسيط موتغرقونها
الان لفيها بكيس كبير طبعا الزبدية وحطيها بمكان دافي
واتركيها نص ساعة
ماشاء الله تنفش بسرعه
المهم
تاخذين من العجينة كور اذا اختمرت
وتجمعين اطرافها لتحت وتضغطين عليها في صينية مدهونة او تيفال مدهونة خفيف
وهكذا في البقية يطلع معك حوالي سبع او ثمان كور
الان نغطيها خمس دقايق
ونرجعلها نضغط عليها عشان تفك النفشة شوي
وادهنيها بالي تحبين يابيض وفانيلا او حليب ورشيها بسمسم >>>ماكان عندي
ودخليها فرن حااااار من تحت وبعدين فوق
ويوم تخرج اقسميها نصين خلي الغطيان لحال والارضيه لحال نحط بصل خس بطاطس مقلية لحمة البرجر طبعا
انا جاهز همبرجري من رضوى مرة لذيذ جربوه
واختي علمتني طريقة في المايونيز تقول حطي كمية بصحن ودقي عليها ثوم الكمية الي تحبينها وطلع مرة حلو
المهم حطوا الدجاج البرجر وفوقه الجبن والمايونيز بالثوم والكتشب واي شي تبينه داخل وحطي الغطاء
ومع كوب عصير وبالعااااااااااااااااااااافيه
ماابي منكم غير تدعولي بالتوفيق والسعادة انا ووالديني واهلي
وهذي صور البرجر
ماشاء الله تبارك الله
هذا صحني مع بيبسي >>>>ههههه
