- رولات البيّتـزا -
طريقة مُبتكرة للبيتزا ..
وشكلها بالتقديم رايق حيل
:cook:المقـادير | العجينة ..
- 2
كأس دقيق
- 3
كأس ماء
- 4
ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2
بيضة
-
رشة ملح
بتكون شبة سايلة تشبة عجينة البان كيك ,
:cook:الطريقة | ..
-
نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداً
ونتركها نصف ساعة لترتاح.
-
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة أو الزيت .
-
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة
على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.
-
نترك العجين يتحمر قليلاًَ على نار هادئة
ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
-
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
-
وخلال عملكم خلوا حافظة الخبز قريبة كل وحده تخلصونها حطوها فيها ..
الحشـوة | ..
-
صوص البيتزا الجاهز ..
-
جبنة موزريلا ..
-
زيتون اسود + أخضر مقطع حلقات ,
-
لحم أو دجاج أو نقانق أو تونة .. حسب ذوقكم وأختياركم من حشوات البيتزا ..
-
مشروم ..
-
بصل شرائح رفيعة مرة ,
الطريقة | ..
-
نحط ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
-
نحط باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
-
نطوي الجانبين إلى الوسط " نفس لفّ السبرنق رول أو الورق عنب "
ثم نلفها بشكل أسطواني
-
نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ..
ووقت التقديم نقصها من النص ,
:cook:وبالعافية ,:cook:
