زهقااااااااااااااااااااااااانة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم ياصبايا هاي اول مشاركه الي معاكم واتمنى انها تعجبكم اليوم جبتلكم طريقة عمل الكيك سهله جدا وان شاء الله تعجبكم
المقادير
بيض عدد 4 ؛ كوبين ونصف طحين ؛ كوب ونصف سكر ؛ كوب
حليب ؛ نصف كوب زيت ؛ كيس بكين باودر ؛ فانيلا
طريقة العمل

يخفق البيض جيدا الى ان يتماسك قوامه
يضاف السكر تدريجيا الى البيض مع الاستمرار بالخفق الى ان يذوب السكر مع البيض
يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه
يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا
اثناء اضافة الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا الى ان تتجانس كل المواد
يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقه
بعد اخراجه من الفرن يقدم مع الشاي او العصير واذا حبيتي رشي
على الكيك السكر المطحون ناعما واخيرا جربوها ياصبايا لانها
ناجحه جدا وانا بعملها دائما وانطوني رايكم بيها lم ن

الله يسعدكم حسيت ان فية احد معي قصدي يسولف معي

المقادير :

عبوة كيك شيكولاته او كيك فانيليا
صينية فارغة او قالب كيك حسب الرغبة
مضرب




ثلاث بيضات للصينية الواحدة





لبن ( نحتاج منه 3/4 كوب لبن للصينية الواحدة)





زبد ( نحتاج منه 1/2 كوب فقط للصينية الواحدة)





الطريقة



يخلط الماء والزبد والبيض في اناء لمدة 30 ثانية تقريبا







ثم يضاف اليه محتوي العبوة ويضرب لمدة اربع دقائق

ثم يضاف اليه محتوي العبوة ويضرب لمدة اربع دقائق












ادهني الصينية بالزيت




ثم رشي الصينية بقليل من الدقيق





ثم يوضع الخليط في الصينية








ثم اشعلي الفرن علي درجة حرارة متوسطة وضعي الصينية فيه حتي يتم نضج الكيكة وللتاكد من نضج الكيك ندخل سكينية فبه فاذا خرجت نظيفه فتكون الان تامة النضج

ثم يبرد الكيك لمدة 15 دقية قبل اخراجه من الصينية او القارب

ولا يتم تجميله الا عندما يبرد تماما

وهذه هي النتيجة النهائية





وارجو ان ينال اعجابكمl م ن

لاتزعلي ليتك عندي بس الفرق زوجي بالبيت يتابع المباراه عندي كيكه قدره قادر تجنننن
اول شي نصف كاس سكر نحركه وحطي بصينيه
الطبقه التانيه
1ونصف كوب حليب بودره 3 اكواب ماء بشر برتقاله اوليمونه نصف كاس سكر اربع بيض انا حطيت ثلاث يكفي
بالخلاط وصبيه على طبقه الكراميل
الطبقه الثالثه
3بيض 1ونصف كوب طحين نصف كوب حليب ملعقتين صغيره بكنج بودر م ونصف فانيلا 3ملاعق كبار كاكاو بودر نصف كوب زيت ثلاث ارباع كوب سكر
نضعها فوق الطبقه الثانيه
وشغلي الفرن وجيبي وعاء كبير شوي وفيه ماء وحطي فوقه قالب الكيك وبالفرن ساعه الا ربع اواقل على حسب حراره الفرن يعني تطبخ على حمام مائي وبعدين اقلبيها بصينيه وبالثلاجه الى ماتبرد تطلع ثلاث طبقات بس ايش تجنن والله نفس طعم كيك العائله
اخذتها ذاك اليوم لصديقتي كل الموجودات يسالوا عن طريقتها