المقادير
قطع ستيك لح حسب رغبتك / عصير ليمون /ملح / ثوم
ناعم/ صويا صوص / اصبع ونصف زبده / 2ماجي /3ملاعق
كبيره طحين / زنجبيل أخضر طازج / قرفه/ فلفل اسود/
فلفل أبيض / زعتر أورغانو..ملعقه كبيره
الطريقه 1
1 /تنقع قطع الستيك في الليمون والملح والثوم وصوص
الصويالمدة ساعه
2/ يشوح الستيك على النار بقليل من الزيت .
3/ تضعين على النار الزبده الى ان تذوب ثم الماجي والطحين وتحركين
بسرعه حتى لاتتكتل ثم تصبين الماء عليها على حسب ثقل الصلصه التي
تريدينها وتتبل بالزنجبيل والقرفه والفلفل الاسود والابيض وتوضع قطع
الستيك وبعد ان يغلي يوضع الزعتر ويترك مدة نصف ساعه .. وقبل ان
نطفئ النار نعصر عليه نصف ليمونه
وللزينـــــــــه ..
يوضع قطع الستيك في صحن التقديم ويصب عليه قليل من الصلصه ويشوح
فلفل اخضر وتوضع فوقه ويسلق بطاطس بقشرها وتقطع من النصف
وتوضع بجانب الستيك
وبالهنااااااااااااء والعافيه :angry: