سلطة الملفوف والبصل والجزر

المقادير:
-كوبان من الملفوف المفتت
-كوبان من الجزر المبشور
-بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة
-تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات.
مقادير الصلصة:
-ملعقة طعام من الخردل
-ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب
-ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون
-ملعقة طعام من دبس الرمان
-رشة سكر
-ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة

طريقة التحضير:

1-يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير.
2-تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
3-تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.