اليوووووم جبت لكم طبق رررررررررائع بمعنى الكلمه اليووم سويته عشاء
ونسفنااااااااااااااااااااااااااااااه ماشاء الله المهم عباره عن فيله سمك محمر فى الفرن بس بطريقه رااااااائعه
وهذى الطبق بعد ماخلص
وبقلكم خطواااته بتفصيل الممل
المكونااااااااااااااات
فيله سمك
خضار مشكله( بطاطس_جزر _فاصوووووليه خضراء
واذاحابه اى خضار ثانى بكيفك )
نص ليمونه
وربع كاسه زيت
مكونات الكشنه
بصله كبيره
4حبات ثوم فصووص
3حبات طمااااطم
2حبه فلفل حاراذا حابه حاااراو واحد او بلاش الى ماتبغى حار
مع شوية بقدونس ونخلطهااا
مكعب ماجي
وملح وبهااااااااااااارات الطريقه اولا
نبهر السمك الفيليه بملح وبهارات يعنى ربع ملعقه ملح عشان ياخذ الطعم والتتبيله
عبال مانسوي شغلنااااااااالى بقلكم عليه
طيب بعد كذا ناخذ البصل ونقطعها صغيره او نخلطهابخلاط البصل مولنكس مع الثوم
ونحمرهااااااااشويه
وبعد مانحمره البصل والثوم ناخذ منهاشويه عشان الرز وبعد كذانضيف
عليها الطماطم المطحونه
ونضيف عليهاااااااالبقدونس والفلفل الحار وهيه على النار
يتبعععععععععععععععع
ناخذ بعد كذا صينيه زجاج ضد النار
ونحط فيهاااااااااا الخضار طبعن مومستوووويه
ونحط عليهاااااااااااااملح شويه عشان تطلع حلوه بس لاتكثرين عشان الكشنه فيهااااااا ماجى
بعد كذا السمك مبهر من بدري من قبل ماتسوين شغلك
ناخذ السمك ونحطه على الخضار ونعصر النص ليمونه عليه والزيت الربع كاسه او اقل بشويه من الربع
وبعد كذا نطف النار على الكشنه بس لاتنشف نضيف لهاااااااااااا نصف فنجان شاي ماء
ونضيف الكشنه على صينية السمك
وبعد كذا نجهز الفرن الكهربائى من فوق ومن تحت على درجه حراره 350 درجه
ونحط الصينيه فيهاااااااااااااا
وبعد كذا نجهر الارز
2كاسه ارز وشويت بهارات جافه قرنفل
وقرفه 3 قطع
وناخذ البصل والثوم الى اخذناها على جنب للارز
وملح ونص مكعب ماجى
الطريقه
ناخذ البصل ونشعل النار عليه بس واطيه
وناخذ الارز المغسووووول ونحط عليه ملح ربع ملعقه صغيره اذاوالافضل يكون منقع بماء حار وملح لطعم افضل
ونحطه على البصل ونقلبه مع البهارات الجافه القرفه والقرنفل
وبعد كذا نضيف عليه كاسه ونصف ماء حار
ومع الماجى ونتركه حتى يستوي بس النار مو عااليه
وهذى الارز بعد الاستواء
وبعد مروووووووووووور ثلث ساعه على السمك فى الفرن يعنى 25 دقيقه
هذى الصينيه بعد مااا استوت
وهذى الطبق الاخير