سويس رول

اقدم لكم سويس الرول الذي جربته
المقادير
3 بيض
85غ سكر
100غ طحين
1 ملعقة قهوة خميرة
2 ملعقة حليب ساخن
شوية ملح
مربى مشمش
الطريقة
نضرب بياض البيض مع السكر بالخلاط الكهربائ حتى نحصل على مزيج لامع , نضيف بعدها صفار البيض واحد بواحد ونستمر بالخلط .
نخلط من جهة اخرى الطحين, ملح, خميرة ونقوم باضافة هذا الخليط باتناوب مع الحليب و نقوم بالخلط برفقة بملعقة.
نسخن الفرن على 200 درجة . نفرش الخليط على صينية مدهونة بزبدة و مغلفة بورق زبدة.
نخبز السويس لمدة 8 ال10 دقائق
نخرجه ونضع قماش مندي بالماء و نضع فوقه ورق زبدة ونرش قليل من سكر بودرة, بعدها نقلب عليه القاتوه بورقة الزبدة التي طبخنها عليها, نقوم بنزع هذه الورقة برفق ونقوم بلفه مع القماش المبلل
ونتركه قليلا نقوم بعدها بفتهه ونطلي المربى ونعود نلفهو نتركه في الثلاجة و بعدها نقطعهز
وصحتين وعافية