سينابون من تأليفي

السلام عليكم

أمس فكرت ليش ماأسوي السينابون بالشيرة وقلت يابنت جربي وخاصة اني كنت رايحة لناس وقلت أشوف رأيهم وكانت النتيجة انمسح الصحن

العجينة اللي استخدمتها تطبيق لطريقة احدى الأخوات من المنتدى وهي عجينة اكثر من رائعة الله يجزاها خير وهي

3ونص اكواب دقيق كويتي
حبة زبادي ابو 170جرام
4م ط حليب بودرة
4م ط سكر
1 م ط خميرة
1 م ص بيكنج بودر
رشة ملح
نص كاس زيت
كاس ماء دافئ

تاخدي ربع كاس الماء وتضعي عليه م طسكر والخميرة وتخليها تخمر
تضعي باقي المكونات الجافة على بعضها ثم الزيت وباقي الماء والخميرة وتعجنيها جيدا وأفضل طريقة للعجن انك بعد ماتجمعي المكونات مع بعضها في الصحن تنزليها على الرخامة وتعجنيها بيدك على قد ماتقدري ترى كثر العجن يشد الصدر:D وبعدين تضعي شوية زيت في وعاء العجن وتضعي العجينة وتخليها تخمر نص ساعة
تاخدي قطعة منها وتفرديها بالنشابة أو الشوبك ثم تدهنيها زبدة وتكوني مجهزة سكر مطحون وعلي قرفة وشوية كاكاو وترشيها على العجينة وتلفيها رولة وتقطعيها وترصيها متلاصقة في الصينية وخليها تخمر شوية قبل ماتدخليها الفرن ثم تدخل فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية وأول ماتطلعيها تسقيها بالشيرة وبالعافية .