ششوربه

هلا ربي يسعدك ويوفقك ..

شوفي هذه طريقتي المفضلة والسريعة لعمل الشوربة ...أنا اسويها بالنظر بس راح احاول أكتب لك بتفصيل المملل...

2لترماء أو مرق دجاج أو لحم ..

7م كبيرة شوفان كويكر _وقطعي خضار اللي عندك بحجم صفير وحطي البهارات والملح
حركي بين فترة والثانية من تغلي وخففي الحرارة لمدة ربع ساعة وخلاص..
أو كشني البصل مع الخضار وضيفي لها البهار والكركم يعطي لون ونكهة حلوة ..
أو ضيفي كيس شوربة ماجي بالخضار ..

أتمنى ماطولت عليك وأفدتك ..

وكل عاااام وأنت بأأألف خير ..

قطعي الخضار واسلقيها مع موية وملح بعد ماتستوي اضربيها في الخلاط بمويتها مع كزبرة خضراء وشوية ملح وبالعافية

استغفر الله

طريقتي بالشوربة كل شي بالخلاط لان زوجي وعيالي يحبونها كذا
والمكونات معليش اقيسها بالنظر ..
في الخلاط :
( كويكر _ برغل او جريش ( حسب الرغبة بس والله روعة الاثنين هذول )
ملح و ( ماجي اذا حبيتي ) _ بهارات مشكلة _ فلفل اسود ( احنا نكثر منه شوي
لانه ضروري بالشوربة ونكهته تجننننن ) _ بصل _ طماطم _ فلفل رومي ( مرة روعة مع الشوربة نكهته خيال )
_ شوي صلصة _ ماء ) يخلطون بالخلاط ثم اضيفه بالقدر على قطع اللحم واخليهم يغلون ع النار ثم بعد اوطي النار
واخليها ساعتين او ساعة ونص اذا كان شوربة جريش واما البرغل والكويكر العادي اخليهم من نص ساعة
الى ساعة وكل شوي اطالعها اذا هي ثقيلة وتحتاج موية او العكس اذا كانت تحتاج كويكر ازيد عليها كم ملعقة مخلوطة بموية شوي عشان ماتتكتل
واخليها تطبخ وقت اطول وكلما طال الوقت كلما طلعت الشوربة اطعم واطعم واهم شي لازم تكون خاثرة شوي عشان
تكون شوربة كويكر ع الاصووووول ..
ان شاءالله افدتك يارب واي استفسار انا حاضرة ..

نصف دجاجه مسلوقه وبدون عظم ونفكك الدجااج لحد مايطون صغير
جزر كوسه بطاطس كلهم مبشورين بالاله اليدويه حقت الجزر
ملعقتين دقيق
بصل مقطع قطع صغيره
ماجى
نحمس البصل بقليل من الزيت ونحط عليه الدقيق ونقلبهم مع بعض
ونحد علهم ماء حار ونحرك بسرعه حتى ما يتكتل الدقيق
ونحط الخضار عليه والدجاج والماجى ونتركهم على نار هاديه
ونحرك كل شوي لحد ما تستوي الخضاار
احيانا احط دائره وحده شعيريه معه
يطلع لون الخضار راائع والطعم اروووع
مفيده وطعمها روعه عيالى ما يحبون الخضار لكن فيها ما يعرفون ويكلوهاا